Ngũ cốc cho bà bầu, cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu

Ngũ cốc cho bà bầu, cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu

Ngũ cốc cho bà bầu là một trong những sản phẩm hàng đầu được khuyên dùng cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Các chất dinh dưỡng trong ngũ cốc không những giúp mẹ mạnh khỏe, mà còn giúp thai nhi phát triển trí tuệ, thể chất, phát triển tốt hơn khi chào đời.

Các chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc cho bà bầu

Chất xơ
Những phụ nữ đang mang thai thường xuyên gặp phải vấn đề táo bón, vì vậy chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng không thể thiếu giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa bà bầu làm việc hiệu quả. Trung bình một ngày mẹ bầu cần bổ sung 28 gram chất xơ.

Axit folic (còn gọi là vitamin B9)
Đây là dưỡng chất giúp thai nhi tránh gặp phải các dị tật ống thần kinh. Ngoài ra, axit folic còn có vai trò lớn trong sự phát triển và phân chia tế bào trong cơ thể bé. Việc cung cấp axit folic cho bà bầu trong giai đoạn mang thai, đặc biệt 3 tháng đầu thai kỳ sẽ giúp phòng tránh nguy cơ sinh  non, sảy thay, bào thai suy dinh dưỡng hay chứng rối loạn tâm thần sau sinh.

Lượng axit folic mà bà bầu cần cung cấp như sau:
Khi chuẩn bị mang thai: 400mcg (khoảng 0,4mg)/ngày
Khi mang thai: 400 – 600mcg (khoảng 0,4 ~ 0,6mg)/ngày
Khi cho con bú: 400 – 500mcg (khoảng 0,4 ~ 0,5mg)/ngày

Carbohydrates
Carbohydrate có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt…giúp cung cấp năng lượng cũng như phòng ngừa táo bón cho mẹ bầu. Thay vì sử dụng các loại thực phẩm có chứa chất béo bằng mỡ động vật, chất béo thực vật trong ngũ cốc sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu.

Vitamin và khoáng chất
Bột ngũ cốc cho bà bầu có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt, canxi, vitamin B9... sẽ giúp điều hòa và chuyển hóa chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Các chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc cho bà bầu

Ngũ cốc có tác dụng gì cho bà bầu?

Sử dụng ngũ cốc cho bà bầu một cách điều độ và hợp lý sẽ đem đến những lợi ích dưới đây:

  • Phụ nữ mang thai sẽ được nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết vì trong ngũ cốc chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, axit folic
  • Ngũ cốc kết hợp với sữa hoặc trái cây vừa giúp bà bầu tránh được những cơn đói bất chợt, vừa đảm bảo đem lại các chất có lợi cho cơ thể.
  • Trong thời kỳ mang thai, bà bầu sẽ phải hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều mỡ động vật, thay vào đó phải được cung cấp đủ chất béo thực vật bằng ngũ cốc, các loại hạt, đậu xanh, đậu nành…
  • Bà bầu sẽ không còn gặp phải các hiện tượng nám da, mọc mụn, da kém sắc hay các đầu ngón tay, ngón chân bị rạn nứt, sần sùi khô ráp vì trong ngũ cốc cho bà bầu có chứa vitamin E giúp hạn chế các tình trạng đó.
  • Thai nhi cũng sẽ được phát triển trí tuệ ngay từ trong bụng mẹ nhờ có Omega-3, Omega-6, Omega-9, vitamin nhóm B, vitamin E, và Magie trong hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ.
  • Ngũ cốc cho bà bầu còn giúp mẹ tránh khỏi chứng thiếu máu gây mang thai gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi khi chào đời.

Ngũ cốc có tác dụng gì cho bà bầu?

Cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu đơn giản

Bà bầu có thể tự tay làm bột ngũ cốc ngay tại nhà chỉ với một số bước cơ bản sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đậu nành, đậu xanh nguyên vỏ, đậu đỏ: 1kg mỗi loại đậu
  • Đậu đen, mè đen, gạo lứt, hạt sen khô: 0,5kg mỗi loại
  • Máy xay sinh tố, chảo rang, rây lọc
  • Hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đựng bột ngũ cốc sau khi xay

Các bước thực hiện:

  • Rửa sạch các loại đậu, sau đó để khô, ráo nước và đãi bỏ những hạt mốc, lép, loại bỏ sạn, tạp chất.
  • Đem gạo lứt, mè đen, hạt sen rửa sạch, vo kĩ, để ráo nước rồi phơi nắng khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • Lần lượt rang riêng từng loại đậu, gạo lứt, mè đen, hạt sen trên chảo rang đến khi chín dậy mùi thơm sau đó tắt bếp để nguội.
  • Cho lần lượt ngũ cốc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Để đảm bảo độ mịn của bột, phân loại phần bột được xay mịn và phần còn lại bằng rây lọc rồi để riêng, sau đó tiếp tục xay kỹ phần bột còn lại đó.
  • Sau khi xay mịn, bảo quản bột ngũ cốc bằng lọ thủy tinh đậy kín và để nơi khô ráo.

Chia sẻ  -

Ý kiến bạn đọc ()
Số ký tự đã dùng: 16/500

Sản phẩm không phải là thuốc không thể thay thế thuốc chưa bệnh

0986 960 520

1
Bạn cần hỗ trợ?