Cách làm sữa yến mạch cho bé

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Yến mạch là thức ăn rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, và ở các nước phương Tây, yến mạch đã trở thành món ăn dặm vô cùng phổ biến. Ngày nay, yến mạch còn được sử dụng để chế biến món sữa uống thơm ngon cho trẻ, tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được cách làm sữa yến mạch đúng tiêu chuẩn. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu phương thức làm sữa yến mạch cho bé cũng như những lợi ích tuyệt vời mà loại thức uống này mang lại.

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Lợi ích của yến mạch đối với trẻ nhỏ

Hàm lượng chất khoáng cao: Theo các chuyên gia, trong  yến mạch chứa nhiều các khoáng chất thiết yếu bao gồm: canxi, sắt, phốt pho, magiê, kali, natri và kẽm. Mỗi khoáng chất mang lại những lợi ích khác nhau cho bé, trong đó canxi và phốt pho đóng vai trò quan tr���ng trong sự hình thành và tăng trưởng xương, sắt hỗ trợ quá trình sản xuất hemoglobin diễn ra thuận lợi và giúp cơ thể thêm khỏe mạnh,...

Cung cấp vitamin: Trong yến mạch chứa nhiều các loại vitamin như: B1, B2, B3, folate, vitamin B-6, vitamin K và vitamin E. Những loại vitamin này có tác dụng thúc đẩy các hoạt động khác nhau trong cơ thể, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Nguồn chất chống oxy hóa: Ngoài các vitamin và khoáng chất, yến mạch còn rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp làm giảm các nguy cơ tấn công của các gốc tự do trong cơ thể, giúp trẻ tăng cường và cải thiện sức khỏe trong thời gian dài.

Nguồn năng lượng dồi dào: 100g bột yến mạch có thể cung cấp cho cơ thể trẻ tới 400 kalo. Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, đây là nguồn thực phẩm chứa nguồn năng lượng khá cao so với các thực phẩm khác  cùng loại.

Dễ tiêu hóa: Mặc dù bột yến mạch cung cấp nhiều năng lượng nhưng nó lại rất dễ tiêu hóa chứ không khó tiêu như một vài loại thức ăn khác. Điều này giúp cho bột yến mạch trở thành một loại thực phẩm lý tưởng mà bà mẹ nào cũng nên lựa chọn sử dụng.

Tốt cho hệ thống miễn dịch.

Lợi ích của yến mạch đối với trẻ nhỏ

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch nguyên cám (90g)
  • Nước lọc (750ml)
  • Muối (1 nhúm nhỏ)
  • Nước lọc để ngâm yến mạch

Cách làm như sau:

Bước 1: Cho yến mạch vào bát, đổ nước lọc vào ngâm trong vòng 12 - 24 tiếng (phủ miệng bát ngâm yến mạch bằng tấm vải xô mỏng). Việc này sẽ giúp yến mạch mềm hơn và loại bỏ phần axit phytic có trong vỏ nguyên cám của yến mạch.

Bước 2: Đổ bỏ phần nước ngâm và sử dụng nước lọc để rửa sạch phần yến mạch. Điều này giúp cho phần sữa của chúng ta không bị nhớt.

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Bước 3: Cho phần yến mạch và 750ml nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút.

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Bước 4: Lọc phần sữa yến mạch này qua vải lọc để loại bỏ phần bã. Cố gắng vắt kiệt để thu được nhiều nước nhất có thể.

Cách làm sữa yến mạch cho bé

Bước 5: Cho vào bình đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lắc đều trước khi uống.

Lưu ý:
Trong quá trình làm, cần đảm bảo dụng cụ của mình thật sạch sẽ. Bạn có thể khử trùng qua nước sôi trước khi sử dụng vì thành phẩm cuối cùng của chúng ta không qua xử lý nhiệt.

Vì là sữa homemade nhà làm không có chất bảo quản nên các bạn chú ý sử dụng hết trong vòng 3-5 ngày nhé. Sẽ rất lãng phí nguyên liệu và công sức nếu chúng ta lỡ để sữa hỏng đấy!

Trên đây là cách làm sữa yến mạch cho trẻ tại nhà vô cùng đơn giản mà lại đảm bảo an toàn chất lượng. Chúc các mẹ thành công!