Bật mí cách làm bột ngũ cốc cho bé tại nhà

Bật mí cách làm bột ngũ cốc cho bé tại nhà

Hiện nay, trên thị trường đang bày bán rất nhiều loại ngũ cốc cho trẻ em, với tỉ lệ thành phần dinh dưỡng và cách sử dụng khác nhau khiến bạn không biết nên dùng loại nào. Sau đây là một vài thông tin rất hữu ích sẽ giúp bạn chọn được các loại ngũ cốc tốt cho bé nhà mình.

Các loại ngũ cốc tốt cho bé.

Các loại ngũ cốc luôn được các bác sĩ chuyên khoa nhi khuyến cáo là nên ăn đầu tiên đầu tiên, vì nó chứa nhiều calo, không chứa gluten và ít khi gây ra phản ứng dị ứng.

Tại Việt Nam, ngũ cốc được giới thiệu đầu tiên cho các bé ăn dặm đó là gạo. Gạo được xay nhuyễn thành bột khô rồi nấu thành bột, sau đó khi trẻ đã ăn tốt hơn thì nấu gạo thành cháo.

Dần dần, các loại ngũ cốc khác sẽ được cho bé tập ăn thử như : ngô, các loại đậu, lúa mì, yến mạch,…Tuy nhiên gạo vẫn là ngũ cốc chủ yếu nhất, vì nó vừa dinh dưỡng, vừa rẻ và phổ biến.

Các loại ngũ cốc tốt cho bé.

Nếu ai đó hỏi bạn các loại ngũ cốc tốt cho bé là loại nào? thì câu trả lời là không có loại nào là tốt nhất cả.

Mỗi loại có tỉ lệ dinh dưỡng riêng, ví dụ như :

  • Xét về lượng calo, tinh bột thì gạo là đứng nhất.
  • Xét về chất béo và protein thì các loại đậu xếp nhất.
  • Xét về chất xơ thì lúa mì, ngô, đậu là cao nhất.

Do đó nên kết hợp với nhau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho em bé. Và đồng thời để bé tập làm quen với các loại thực phẩm khác nhau.

Cách làm ngũ cốc cho trẻ nhỏ tại nhà.

Nguyên liệu làm bột ngũ cốc

  • 1 kg đậu tương
  • 1kg đậu xanh nguyên vỏ
  • 1 kg đậu đỏ
  • 0,5 kg đậu đen
  • 0,5 kg vừng đen
  • Gạo lức

Dụng cụ làm bột ngũ cốc

  • Bát lớn, ngỏ
  • Rổ, giá, thìa…
  • Chậu lớn
  • Chảo lớn
  • Máy xay bột
  • Giấy thấm dầu
  • Vải sạch
  • Lọ dùng để bảo quản

Cách làm ngũ cốc cho trẻ nhỏ tại nhà.

Cách làm bột ngũ cốc tại nhà.

Bước 1: – Khi mua các loại đậu bạn cần chọn hạt to mẩy, chắc hạt, không bị lép hay sâu nhé!
            – Xả nước vào chậu và đem rửa sạch tất cả các loại bột– Khi rửa thì nhớ cho đậu vào rổ để đậu được khô và ráo nước nhé!
Bước 2: – Sau khi đậu đã ráo nước, đặt chảo lên bếp và ta tiến hàng rang từng loại đậu.
               – Đối với đậu tương, cần rang đến khi vàng sẫm, tách vỏ đến khi có mùi thơm là đạt yêu cầu.
Bước 3: – Sau khi được mẻ đậu tương, bạn đổ chúng vào một cái rổ. Tiếp tục đặt chảo lên bếp và rang các loại hạt còn lại.
               – Đối với hạt đậu xanh, đậu đen và đậu đỏ, bạn cứ rang cho đến khi chúng chuyển màu là được.
               – Riêng đối với mè đen, nên dùng tay bóp cho gừng thấm nước và rang cho khô trên lửa nhỏ, đến khi có mùi thơm là được.
Bước 4: – Tiếp theo, bạn cũng rang cả gạo lức. Rang đến khi gạo có mùi thơm và ngả vàng thì tắt bếp.
               – Bây giờ bạn đã có đầy đủ các loại hạt, bạn đổ chúng vào một cái rổ có giấy thấm dầu bạn đặt từ trước. Dùng vải sạch quấn quanh để ủ.
               – Bạn cứ ủ khoảng 30 phút thì bỏ ra ngoài cho nguội. Đợi khi nguội thì cho vào máy để xay, nghiền thành bột mịn.
               – Bây giờ, cho chúng vào hũ để bảo quản và dùng dần. Cách làm bột ngũ cốc chỉ đơn giản như vậy thôi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bột ngũ cốc tại nhà nhé!

 

Chia sẻ  -

Ý kiến bạn đọc ()
Số ký tự đã dùng: 16/500

Sản phẩm không phải là thuốc không thể thay thế thuốc chưa bệnh

0986 960 520

1
Bạn cần hỗ trợ?